Evde deney yapıyoruz, bir de Wasabi tadıyoruz! - VLOG 22

Saçlar biraz fazla mı uzamış? Eee bakayım? Senin saçlar da çok uzamış. Evet hadi ver ver. Saçlarımız kesilmeden önceki son halimiz bu. Şimdi de kesilmiş hali. Ta ta! Nasıl olmuş? Güzelmiş. Güzel mi? Merhaba arkadaşlar. Bu hafta bir önceki haftalardan farklı olarak sizlere yemek tarzı vermek istiyorum. Yemek tarzı vermek. Yanlış kanala gelmeyiz. Tabii ki deney yapacağız. Ancak bu haftaki deneyimiz önceki haftalardan farklı olarak evde de yapabileceğiniz.

Evde yapabileceğimiz bir deneymiş Sofi. Evet. O zaman yaparız. Tabii. Ne deneyi yapıyormuşuz? Tam böyle evde yapacağınız deneyleri burada da birlikte yap maya çalışacağız. Böylece siz de evinizdeki malzemelerle nasıl rahat deney yapabileceğinizi göreceksiniz. Evet arkadaşlar. Bugünkü deneyimizin adı kırmızı lahana ayraç deneyi. Hadi o zaman yapalım. Hadi. Ne yapıyoruz şimdi? Deneyimizi. Lahaneyi ben hazırladım zaten.

Hangi düğünün olduğunu bilmiyorum. Deneyerek öğreniyoruz. Deneyin bir parçası da buymuş. Bakın kapçası da buymuş.

Kapattık. Onu mikseri koyacağız. Şimdi ne oluyor burada? Suya dönüşüyor. Yeeeey! Ve ilk bardağımızı çıkartıyoruz. Bardak. Evet. İlk bardağımıza ne koyacağız malzeme olarak? Suyu. Suyu nasıl? Baba kapı mı yaptın? Kalkıyorsun.

I watched. Ya. Şimdi ne oldu bu yani? Bu nedir? Limon suyumuzu yapmadık anne daha. Yemekten sonra. Deneyimizin geri kalanını yemekten sonra. Oraya değil. Ayrıca bir şey kırmamız lazım. Tamam. Deneyimizin bu aşamasında bir deney daha yapıyoruz. Yemek. Sushi'yi wasabi ile yeme deneyi. Youtuberların çok sevdiği bir şeyleri tadma kısmına geçiş yapıyoruz. Tabi ben bu konuda biraz demode kalmış olabilirim.

Wasabi sos gibi gayet klişe. Önce soya sosuna batıralım. Sonra wasabi'ye birazcık batıralım. Bu parça bile yeter diye tahmin ediyorum. Çok etkilemedi beni. Birazcık daha alayım o zaman şöyle. Ben sevmeye başladım bu wasabi sosu ya. Bence iki marka arasındaki farktan bir önceki böyle değil. Bir önceki daha sertti evet. Hı hı. Bunun soya sosu da öyle. Bu birazcık... Sushi de güzel bir marka. Sushi'si de güzel olmayan bir markaymış.

Buradan çıkartılacak sonuç. Sushi, sushi-ci de yenilir. Nasıl biz evde döner yemiyorsak, değil mi böyle ince ince döneri kesip yemiyorsak, dönerciye gidiyorsak, Japonlar da evde sushi yemiyorlar. Sushi'ciye gidip sushi yiyorlar. Biz ne yapalım evde? Her zamanki gibi hamsi tavada. Lüfer havada. Arkada hazırlıklar devam ediyor. Yalnız bu deneyi bence dışarıda yapalım. Güneşte daha güzel gözükür sıvılar.

Tamam mı Sofi? Bu ne suyu şimdi? Yemek sodatı. Şöyle mesela, şuraya koyuver. Sirkemiz geliyor. Bana ver. Sen ben koyayım. Renkli olmuş gibi dikiyor. Ama bu başka bir renk değil mi? Evet. Limon. Hop dikkat. Su koyarsan asitlik derecesi azalır olmaz. İçmeye lazım. Razı mısın? Yarın limonsuz çay içmeye razı mıyım? Hiç değilim. Ne yapacağız? Yapmamız lazım ama.

Limonsuz çaya çay demem ben ya. Ama yapmamız lazım. Artık bilim uğruna. Tatlanacağız bunu. Tamam. Bekir. Dayan bakalım. Dayan. Yeni limonlar veririz. Şu anda limon suyumuz yapılıyor. Yapıldı. En güzel limon sıkacakları için sayfama beklerim. Araya reklam oldular ya. En güzel limon sıkacakları için sayfasına bekliyormuş ya. Dur dur. Ya sıkıyordum ya. Hazır mıyız? Gençler hazır. Seni bekliyorlar gençler.

Bak bu maviye çevirildi. Maviye döndü. Bu değiştirmedi. Bu neyli su? Sirkeli mi? Sadece su değil mi? Değişmemiş. Hımm. Deningimizin bu aşaması? Yanlış. Doğrusu nasıl olacak? Beyaz sirkeyle. Açık renk sirkeyle yapacağız değil mi? Hı hı. Tamam. Ve ne oluyor? Limonlu su. Biraz daha koyuyor. Renk değiştiriyor değil mi? Pembeye dönüşüyor. Dolayısıyla asidik mi, bazik mi? Asidik mi? Beyaz sirke bu.

Beyaz sirke de bakalım. Kırmızı lahana çözeltisini karıştırınca neler olacak hep birlikte. Görüyoruz. Eflat. Mor. Anne. Bu pende. Maden suyu. Maden suyu işte. Gazoz vardı da bizde gazoz yok. Şimdi maden suyundaki tepkimi görelim bakalım neler olacak. Ooo. Bu sanki normal su gibi. Bu mu mu? Ooo. Çıldır rengi evet. Yine bir su. Başka ne vardı baba? Bana değil basfiyası olmak lazım bunun. Epeyce bir renk oluştu yine de.

Şimdi köpük yiyorum. Şimdi biz deneyi geliştiriyoruz galiba. Daha da fazlasını yapıyoruz değil mi? Hı hı. Kırpüren sabun deneyine doğru bir gidişat var. Bakalım ne olacak. İçine döküldü. Hı hı. Nerede? Suyumuz gitti içinde. Yine morla dönüştü. Nasıl oldu bu iş? Bir sikrede tahmin ediyorum şey olmayacak. Bakalım tahminlerimiz nasıl oluşuyor. Ne oldu şimdi? Yine morla dönüştü. İşte.

Vokano. İşte. İstediğim şey. Ne oldu yani? Taşıyor. Ooo köpürdü ve taşıyor. Evet. İşte buna. Ne deniyor buna? Patlama. Patlama deneyine çevirdik. Ya basfinin yaptığı deneyi biz aldık geliştirdik. Köpürme ve patlamaya doğru. Yalnız bunları evde yapmayın deyip duruyor çocuk. Biz böyle bu kısmını evde yaptık artık ne yapalım. Zaten bu kolay bir kısmdı. Değil mi? Bu suyu koyduk. Bir şey olmadı. Hatta şimdi çok değişik bir kısmı.

Dokundu. Lahana çiçeklere renk veriyor mu diye bir bakalım. Hadi. Bak ne oldu? Çiçekler renk mi değiştirdi yoksa? Galiba. O kadar da değil ya. Şimdi hepsini iyice bir karıştıralım. Neden? Söyleyeyim mi? A. Elimizi yıkadıktan sonra içine toprak. B. İçine köpük. Bir deneyimizin daha sonuna geldik. Daha doğrusu ben sonuna geldim. Sufi deneyi, geliştirme, araştırma ve geliştirme çalışmalar ına hala devam ediyor dışarıda.

Muami, seni nefes alak etsin. Al da Muami ile şimdi neye dönüştü bakın. Şiyört ne istiyorsun? Hiçbir şey keşfedersen haber ver tamam mı? Tamam.